Vino Tinto FDBRibera del Duero

Autor: Sommelier Francisco Díaz Bayo.

Presentación: Gran reserva.

Crianza: En barrica de roble francés de 28 meses.

Uva: Tinta fina del país (Tempranillo) cosecha 2006.

Ficha de Cata

Color: Picota, intenso, con ribete violáceo, aún después de sus 28 meses de barrica francesa nueva.

Aroma: Aromas de fruta roja como la cereza y también aromas de ciruela, flores azules, especiados, hierbas aromáticas como el tomillo y el romero, mentolados, regaliz, minerales y un final de pastelería, cacao y chocolate blanco.

Boca: Entrada en boca muy potente, sabroso y un desplazamiento por ella muy largo y con una rusticidad muy elegante que se irá puliendo con el paso del tiempo en la botella, se le augura una larga vida.

91 Puntos guía Peñin 2011